решение задач из сборника баранцева в.и.

Электронные книги по пищевой промышленности

Приведены основные формулы для расчета характеристик сырья и продуктов, производительности и потребляемой мощности оборудования, основных параметров технологических процессов.Даны подробные решения типовых задач и контрольные задачи с ответами.Книга предназначена для учащихся техникумов пищевой промышленности.

Автор: Баранцев В.И.Издательство: Агропромиздат

Название: Сборник задач по процессам и аппаратам пищевых производств

Скачать Баранцев В.И. Сборник задач по процессам и аппаратам пищевых производств - Процессы и аппараты пищевых производств - Библиотека - Электронные книги по пищевой промышленности